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广东粤菜学院推广端午文化美食 7大粤粽谁是C位?

2020-06-24 16:15:31 来源: 金羊网

粤菜师傅手把手教包广州咸肉粽与台山扭角粽 羊城晚报全媒体记者 宋金峪 摄

粤菜师傅手把手教包广州咸肉粽与台山扭角粽 羊城晚报全媒体记者 宋金峪 摄

端午节临近,粽子到底是甜是咸?多年来,大家对于南北咸甜粽之“争”津津乐道。殊不知,广东的粽子可是种类多样、可咸可甜。日前,广东粤菜学院在广东省轻工业技师学院增城校区举行“粤厨闪耀 粤粽飘香”活动,现场更有粤菜师傅亲自指导,手把手教包粽子。广州咸肉粽、东莞道滘粽、肇庆裹蒸粽、台山扭角粽、中山芦兜粽、潮汕鸳鸯粽、客家灰水粽……广东地区各地方菜系特色的粽子让人大开眼界。不同地区粽子的背后,还孕育着广东不同地区的端午文化。

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