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寻鲜味!野菜抢“鲜”上市受热捧

2019-03-29 22:20:46 

春分过后,鲜嫩可口、风味独特的各式野菜悄然上市,吸引到了不少市民购买尝鲜。

3月27日上午,记者在我县各大市场看到,不少菜档都将蕨菜、艾叶、春笋、马齿苋等野菜摆放在显眼的位置,新鲜上市的各类野菜成为菜市场里醒目的招牌菜。

不少正在选购野菜的市民表示,春季的野菜吃起来比一般的蔬菜多出了独特的风味。口感鲜嫩柔软,营养价值高,所以野菜一上市大家都来选购尝鲜。

记者咨询县人民医院医生了解到,野菜虽然美味,但市民在食用时应适量,不宜一次性食用过多。另外,如果到野外采摘野菜,应注意其生长环境,最好到郊区、乡村的田埂上采摘野菜,不认识的野菜千万不要挖回家食用,以免中毒。

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